Agreste Mar
EL DESIG DE QUALSEVOL AMANT DE LA GASTRONOMIA
Després de la seva exitosa trajectòria a Agreste i d’aconseguir 1 Sol Repsol en 2024 i 2025, Fabio & Roser es traslladen a Serras Barcelona, obrint les portes del seu restaurant Agreste Mar.
De la mà del xef Fabio Gambirasi, format en diversos restaurants amb estrella Michelin a França i Itàlia, us convidem a degustar les seves creacions italo-catalanes, que busquen un equilibri entre tradició i avantguarda, amb productes de temporada òptims, aprofundint en els sabors i tradicions locals i italianes.
Cuina by Fabio Gambirasi
En Agrest Mar, cada plat conta una història de respecte pel producte i amor per la cuina. El menú destaca ingredients ecològics, de temporada i de proximitat, seleccionats acuradament per a oferir sabors autèntics i frescos. La qualitat de cada ingredient i la cura en cada preparació estan pensats per a brindar-li una experiència gastronòmica excepcional en el nostre restaurant.
Descobreixi com el sabor i el gust s’uneixen per a crear moments inoblidables.
