Une Barcelone qui n’existe que depuis ici.
Une terrasse que la ville ne révèle pas depuis la rue
Il existe des lieux qui n’ont pas besoin d’échelle pour être extraordinaires. Le Rooftop du Serras Barcelona s’ouvre sur le Port Vell depuis un point de vue qui transforme toute la ville en perspective: les toits du quartier gothique au loin, la Méditerranée face à vous, et le ciel, ce ciel de fin d’après-midi, venant refermer le cadre au-dessus de la scène.
La piscine capte la lumière de midi avec la même sérénité que le port accueille les voiliers, et au fil de la journée, l’espace change de rythme : du calme du déjeuner à l’énergie du coucher du soleil.
Histoire
La fenêtre qui l’a vu en premier
En 1895, Pablo Picasso arrive à Barcelone à l’âge de quinze ans. Il vient de Málaga, avec toute une vie d’images encore à créer. Son père loue un atelier au dernier étage de cet immeuble et c’est ici, face au même horizon qui est aujourd’hui le nôtre, que Picasso peint pour la première fois dans la ville qui le façonnera. Science et Charité, l’œuvre qui marque le début de sa carrière, naît avec le port pour témoin.
La fenêtre originale de cet atelier est toujours là. Restaurée et tournée vers la Méditerranée, elle demeure sur le Rooftop comme un seuil entre hier et aujourd’hui: le même cadrage, la même lumière changeante sur l’eau, le même horizon qui l’a accueilli. C’est le point de départ d’une histoire qui continue encore de s’écrire.
Gastronomie
Informal. Ce que la Méditerranée met à table.
Sur la terrasse, Informal propose ce que peu de cuisines méditerranéennes peuvent réellement offrir: une simplicité sans compromis. Des tapas raffinées, des plats de riz travaillés avec justesse, une carte guidée par le marché, des produits sincères, et des vues qui font partie intégrante de l’expérience.
Le bar à cocktails du Rooftop suit son propre rythme. À partir du coucher du soleil, les cocktails signature prennent le premier plan: élaborés avec la même exigence que la cuisine, servis tandis que le port se teinte d’or et que la ville commence doucement à s’illuminer.